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「旅行紀錄：長榮航空台北至舊金山皇璽桂冠艙之老乾杯和牛饗宴」
2024/07
2024年七月，我搭乘了長榮航空班機BR8，早上 10:15從台北 (TPE) 飛往舊金山 (SFO)。這趟飛行的時間長達11小時45分鐘，我選擇了長榮商務艙——皇璽桂冠艙，體驗了今年七月推出的最新餐點——米其林一星老乾杯A5日本宮崎和牛套餐。
登機後，我坐在1-2-1的反魚骨式配置窗邊位置。座位上已經準備好了枕頭、毛毯、拖鞋，還有當天的菜單和酒單。空姐陸續送來了全罩式降噪耳機、過夜包、睡衣、熱毛巾和迎賓氣泡酒。
氣泡酒搭配巧克力，為接下來的11小時飛行做好了準備。此外，還附上了一首詩，增添了儀式感。
連拖鞋也不馬虎，使用的是與設計師Jason Wu吳季剛合作的款式，比一般拋棄式拖鞋更厚實。
睡衣同樣是與Jason Wu吳季剛合作，材質柔軟舒適，包含上衣和褲子。相較於歐美航空大多連拖鞋都不提供，長榮航空提供的睡衣和拖鞋真的讓人感到非常舒適！
過夜包是與Giorgio Armani聯名，裡面包含了基本的牙刷、眼罩、護唇膏、梳子等。雖然護膚品不是Giorgio Armani，而是美國品牌Malin＋Goetz，但裡面還贈送了一個Giorgio Armani卡夾，誠意十足。
這是今天的第一餐Menu，機上選餐提供了多個選項，包括譚府左宗棠雞、Prime菲力牛排和嫩煎豬里肌。如果像我一樣想品嚐老乾杯A5宮崎和牛+招牌雞釜飯，需要在線上提前選餐。酒單也有四頁可供選擇。
第一道餐前小品是魚子醬番紅花洋芋泥塔和燻鴨杏桃蛋卷，我搭配了2015年的凱歌香檳。
接著是開胃菜，九孔鮑搭配烏魚子，我選擇了2019年法國波爾多瑪歌產區的紅酒，非常美味。麵包方面，我選了大蒜麵包和法棍，大蒜麵包的美味讓我多拿了一塊。
湯品是南瓜奶油濃湯佐小干貝，溫暖又滿足。
沙拉則是普通的田園沙拉
主餐是這次的重頭戲，由台灣米其林一星燒肉店老乾杯和長榮合作推出的A5宮崎和牛+招牌雞釜飯。這塊牛排份量十足，旁邊搭配馬鈴薯泥和烤時蔬。調味料有山葵、蒜酥、昆布鹽和鹽巴，完美展現日式風味。即便因為飛機餐重複加熱的關係導致牛排全熟，這塊日本和牛牛排仍然非常軟嫩多汁。旁邊的主食雞釜飯同樣出色，雞肉香氣都融入了飯中，飯粒粒粒分明不軟爛。能在飛機上享受這樣的主餐，實在是一大亮點。
吃完主餐後，我搭配了一杯百香晶椰纖果茶，味蕾得到平衡。
隨後上桌的是水果、香草杏桃甜點塔以及各式起司。香草杏桃塔的味道格外美味，然而我對於起司盤的口感仍有些不太習慣。
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吃完全部餐點後，空姐協助鋪床，準備睡覺。
由於是早上航班，我稍作休息後就起床，開始欣賞機上的電影。不久後，肚子餓了，我決定再點一份點心。點心的選擇多種多樣，我選了木須炒麵搭配王德傳烏龍茶，想在踏上美國之前再好好品味一下台灣的美食。這份炒麵香氣十足，麵體也保持了適中的口感，完全不輸給台灣的麵攤。
至於長榮特調的調酒，個人覺得味道普通，外觀也沒有星宇特調那麼令人驚艷，但仍然是一個不錯的特色。
接著，落地前兩小時，早餐時刻到了。我選擇了西式的莓果卡士達鬆餅，率先送上的是水果、優格以及燕麥。接著送上的莓果卡士達鬆餅和可頌，雖然鬆餅有點乾，但可頌的酥脆口感非常美味。
這次早餐，我挑選了兩種冠軍咖啡來搭配。一是人氣極高、經常排隊的台北興波咖啡；二是奪得世界咖啡沖煮冠軍的VWI by CHADWANG。這兩款咖啡味道出色，香氛迷人，與飛機上常見的美式咖啡截然不同。
最後，我順利落地美國舊金山國際機場。這趟商務艙的體驗非常出色，雖然飛機年代久遠，但服務、餐食和舒適度都讓我留下深刻印象。在我搭乘過的商務艙中，這次的體驗算是數一數二的非凡之旅。唯一的缺點或許是這台飛機的影音娛樂系統有些陳舊了。
